霉苋菜梗相关论文
中华美食是一款针对国人所设计的一款菜谱软件,软件收录了多达5000多款各种菜肴的做法。并保持着最原汁原味的传统做法,让用户品尝......
谈及我的家乡绍兴，大家总会立刻想到鲁迅、孔乙己、茴香豆……但是说到绍兴菜，我首先想到的是霉苋菜梗。纪录片《舌尖上的中国》导演......
在老家绍兴,霉干菜和霉苋菜梗最负盛名,俗称“二霉”。制作霉干菜必须选用芥菜。这种菜表皮粗糙,叶梗较长,边缘呈不规则的锯齿状,......
说起霉苋菜梗 ,大家一定会说 :这是我们老百姓的家常菜。是的 ,这种看起来粘糊糊 ,闻一闻臭烘烘 ,听起来“霉”字当头 ,既不新鲜 ,......
【正】苋菜在江南一带家喻户晓,嫩芽时,故凡炒吃新鲜苋菜,不需猛火久炒;若做冷食,则只要把苋菜放入沸水中,几个搅滚之后迅即捞出,......
【正】绍兴人对"霉"菜情有独钟,带有"霉"字的各色食材,如"霉干菜"、"霉豆腐"、"霉毛豆"、霉苋菜梗"等,都是地道古老的绍兴特色风味......
以乙醚为溶剂,采用同时蒸馏萃取法提取市售和自制霉苋菜梗中的挥发性香味成分。采用单因素试验考察提取时间对精油中组分数的影响......
