非巴氏杀菌IPA啤酒相关硕士博士期刊学术论文

本实验利用四氢异-α-酸的含量和它给啤酒带来的苦味有一个线性关系,向存在不同啤酒有害菌的培养基中添加不同浓度的四氢异-α-酸,......