非还原性双糖相关论文
海藻糖是一种非还原性双糖,具有低甜度、低溶解性,低吸湿性,耐酸耐热性及不褐变等特点。海藻糖可作为一种新型的食品调味剂、多功......
海藻糖是一种安全的非还原性双糖,广泛存在于自然界中,具有保湿性,抗寒抗旱性,耐热耐酸性等特殊的生物学功能,对生物大分子和生物......
海藻糖(Trehalose)是一种由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1-糖苷键连接的非还原性双糖,对于生物抗逆具有重要的保护作用。对于昆虫来......
