风味豆豉相关论文
豆豉是我国传统的发酵食品,它既可单独炒食,又可配各种荤素原料成菜,还可用开水泡汁代替酱油调味。这里,我就给大家介绍几款适合家......
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<正>无广告,不活动,不贷款,不上市,现款现货……种种"逆营销"之举下,老干妈却塑造了一个商业传奇。佐餐酱第一品牌的"逆营销"奇迹......
０前言风味豆豉是西部一大特色食品。其中以贵州、四川两省最为著名，贵州以“老干妈”等为代表，四川以“老佛爷”等为代表。其风格各异......
<正> 1 主要原辅料1.1 红辣椒色泽鲜红,无虫害、无霉变,以当年采收的干辣椒为佳。1.2 豆豉选用符合标准要求的四川永川豆豉。1.3 ......
<正>蔬菜制品从盐渍酱菜不断发展为休闲小菜,产生这种休闲化趋势的主要原因是为了满足广大消费者的需要,以香辣金针菇为代表的休闲......
<正> 中国有一句俗语:“四川人不怕辣,贵州人怕不辣,湖南人辣不怕”。提起辣椒制品,喜爱食辣的人都会想起贵州的“老干妈”,想起“......
