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食品品质控制相关论文
《食品品质控制》实验教学的探索与实践
摘要: 本文从改革实验内容及教学方式、加强校企合作、改革实验报告内容、完善实验教学的评估考核标准等四个方面,探讨了《食品品质......
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食品品质控制
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HACCP维护冷冻食品的安全性
<正> HACCP是生产安全食品的一种控制手段,对原料、生产工序及影响产品安全卫生的主、客观因素进行危害分析;确定加工过程中的关键......
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HACCP
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冷冻食品生产
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