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饮膳太医相关论文
元代史籍所载的羊肉的食疗作用
<正> 羊肉是广大穆斯林兄弟喜食的肉类,也深受全国各民族兄弟的喜爱。今天,在大量消费羊肉的同时,人们有没有注意到羊肉也具有许多......
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五劳七伤
忽思慧
评我国古代营养学专著——忽思慧《饮膳正要》
<正> 忽思慧,一译和斯辉,生卒年月不详,元代蒙古族人(一说为维吾尔族人),是我国十四世纪的营养学专家,他著的《饮膳正要》,是一部......
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