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酒鬼酒馥郁香型成果已通过专家鉴定。其风格特征为“芳香秀雅、绵柔甘洌、醇厚细腻、后味怡畅、香味馥郁、酒体净爽”。其酿酒发酵......
根据在馥郁香型低度酒鬼酒生产中出现的特殊油珠现象,将该油珠定义为“全息珠”,并对“全息珠”成分进行分析。结果表明,“全息珠......
<正>酒鬼酒一出手就在战略层面与竞争对手拉开差距,居高临下,立意高远,以高度成就速度。2001年到2011年是中国白酒的黄金10年,这10......
目的 以馥郁香型白酒的典型代表酒鬼酒为研究对象,研究不同酒龄馥郁香型白酒成分指标变化规律。方法 对新产和贮存0.5~30年的52°......