马铃薯熟粉相关硕士博士期刊学术论文 - 信丰网

马铃薯熟粉相关论文

不同加工方式对马铃薯原粉基本性质的影响

分别采用真空冷冻和低温热风(60℃)2种干燥方式制备马铃薯原粉,研究原粉和熟粉在外观品质、微观结构、功能特性、复水特性等方面的......

期刊

马铃薯原粉马铃薯熟粉微观结构功能特性复水特性 raw potato flour potato flakes microstructure func

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