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鲜切番茄相关论文
没食子酸和百里香酚协同对鲜切番茄表面主要致病菌的杀菌效应及其杀菌机制
目前鲜切果蔬行业应用最广泛的化学合成杀菌剂易产生有害的致畸、致癌副产物。植物源抑菌物具有优良的杀菌性能,是一种天然、安全......
学位
百里香酚
没食子酸
食源性致病菌
抑菌机制
鲜切番茄
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