为寻求绿色、安全的天然高分子涂膜应用于鸡蛋保鲜，选取二醛基纤维素（cellulose, DAC）和羧甲基纤维素（carboxymethyl cellulose, CMC）2......

通过研究几种天然抗菌材料的抑菌作用,选取了牛油、山苍子油和薄荷油做为新型鸡蛋涂膜保鲜剂的抗菌成分,又通过正交试验确定了当牛......

以玉米黄粉为原料，利用微波辅助提取玉米醇溶蛋白，通过单因素试验及二次回归旋转组合试验研究了液料比、微波处理时间（次数）、微波功率......