龙虾副产物相关论文
为探究酶解辅助法提取龙虾副产物中虾油的工艺,采用了单因素和正交试验法筛选出最佳工艺参数。同时为了比较不同干燥方式对虾油品......
以底物浓度为10％、Flavourzyme与Papain复合酶比为1：1的条件，利用单因素试验和正交试验，研究了pH值、加酶量、温度、酶解时间对龙虾副......
