【摘 要】
：
脂肪酸合酶(Fatty Acid Synthase,FAS,E.C.2.3.1.85)是参与体内能量代谢的一种重要的酶.近几年研究报道,抑制FAS的活性可降低体重以及抑制癌细胞的生长,提出FAS是减肥和
论文部分内容阅读
脂肪酸合酶(Fatty Acid Synthase,FAS,E.C.2.3.1.85)是参与体内能量代谢的一种重要的酶.近几年研究报道,抑制FAS的活性可降低体重以及抑制癌细胞的生长,提出FAS是减肥和抑癌的双重潜在靶点.四川边茶(康砖)是我国最早的黑茶产品,也是我国西部少数民族的生活必需品,我国边疆少数民族地区有"宁可三日无食,不可一日无茶"的说法.本文利用酶动力学方法研究了四川边茶萃取物对FAS的抑制作用,结果表明,四川边茶萃取物对FAS有可逆和不可逆抑制双重作用,最佳萃取溶剂为50％左右的乙醇,在常温下2～3h即可达到最佳萃取效果.用开水泡茶的方法经两次浸取可提取出近60％的抑制FAS有效物,比绿茶的浸出效率约高1倍,但需较长的浸泡时间.四川边茶贮藏20年以上仍保持较强的对脂肪酸合酶的抑制能力,但贮藏30年以上抑制能力明显下降.四川边茶提取物与底物乙酰辅酶A和丙二酸单酰辅酶A的竞争性质都是竞争性与非竞争性的混合型；对FAS中的酮酰还原反应的抑制不明显,这说明酮酰还原酶结构域并不是其主要作用位点；进一步的实验表明四川边茶中的抑制剂不同于红茶和绿茶,是四川边茶中茶多酚氧化产物茶褐素起主要作用,其抑制能力高于绿茶中儿茶素而接近红茶中茶黄素.这些结果表明四川边茶在减肥、抑癌等方面具有良好的应用前景.
其他文献
目前,中国已经成为全球铁矿石、铜矿石和大豆的最大进口国,全球原油的第三大进口国,也是棉花、玉米、小麦、氧化铝、天然橡胶、镍等资源性商品的重要进口国。2007年,中国原油
房地产报道信息要准确最近，报纸上关于房地产报道颇多，但很多报道使读者莫衷一是，不知哪种说法更接近实际。如某报１月３日在一版头题用大字标出《商品房有望便宜了》，文章介绍，国家计
作为一种行之有效的学习模式,综合性学习实践活动不仅能够拓展学生学习的空间,打开学生的眼界,也能让学生将书本知识应用到实践活动中,通过实践去巩固和深化学科知识.本文以
普洱茶有"陈化生香"的特点，贮藏越久的普洱茶卖价越高，普洱茶的收藏陈化已发展成为重要的产业。然而近年来对陈年普洱茶饮用安全性的问题受到了普遍关注，为此，本研究应用经典
云南玉溪地区农科所科技人员为有效防治食用菌生产中竞争性杂菌连续污染,采用不同石灰用量(～20％)防治试验表明,石灰用量达20％的培养基上,菌丝照样能正常生长,不同的石灰用量对
近些年,随着我国社会主义市场经济的不断发展,各种技术性、知识型人才对企业单位越来越重要.一方面企业的发展需要不断引进各种人才,另一方面只有加强党务人事管理工作才能够
＠董长波： 当代中国最需要年轻人去做什么？是创业与创新。没有一代年轻人敢担风险、勇于创新，中国的发展就会失去动力。正是从这个角度看，中国年轻人千军万马，一窝蜂地挤上通往公务员的“独木桥”，是令人担忧的。 ＠神经研究所的孤独患者： 在我国，对音乐版权的概念是模糊的，重视版权不仅是杜绝盗版而已，各种以盈利为目的需求的音乐企业、群体或个人，都有义务付费。音乐不是利益，付费是种尊重，无条件滥用让音乐
目的 验证普洱茶对高脂血症大鼠血脂水平和肝脏病理作用.方法 采用高脂饲料饲喂法建立高脂血症大鼠模型，分别用药、普洱生茶和熟茶茶汤连续灌胃35天，检测总胆固醇(TCHO)、
全球化是当今世界交往联系的一个重要体现,但是关于这一问题马克思恩格斯早在《共产党宣言》中就有相关阐释.当时他们表述为“世界历史”,并且引申出“民族历史”这一相对的
分别选用铁观音、黄棪、金观音和黄观音春茶新梢为供试材料，对其新梢生育及清香型乌龙茶制作过程中的水浸出物、茶多酚、游离氨基酸、可溶性糖等与茶叶滋味品质密切相关的