【摘 要】
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<正> 今天的中小学生是21世纪的建设人才,未来国力的竞争主要是人才的竞争。营养是培养跨世纪合格人才的物质基础。中小学生时期不仅是体格和智力发育,也是行为、习惯形成的
【机 构】
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中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所;
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<正> 今天的中小学生是21世纪的建设人才,未来国力的竞争主要是人才的竞争。营养是培养跨世纪合格人才的物质基础。中小学生时期不仅是体格和智力发育,也是行为、习惯形成的关键时期。这个时期的营养、膳食是否充足、均衡,良好饮食行为是否能够形成,不仅与个人一生的健康,而且与整个中华民族的素质都有着密切的关系。改革开放以来,随着经济的发展,人民生活水平不断提高,我国中小学生的生长发育状况和膳食营养摄入都有了很大程度的改善,但是仍然存在着不少的问题。
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