【摘 要】
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中国传统药书(本草)中,药剂的性质被分为寒、温两大类。唐代茶书《茶经》和敕修药书《新修本草》中记载了茶性寒。而宋代《图经本草》出现了性温的茶治疗疾病的记载。清代《
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中国传统药书(本草)中,药剂的性质被分为寒、温两大类。唐代茶书《茶经》和敕修药书《新修本草》中记载了茶性寒。而宋代《图经本草》出现了性温的茶治疗疾病的记载。清代《本草纲目拾遗》中,温性茶的数量进一步增加。同样的茶叶原料,为何性质从寒变为温?因为茶叶发酵成分发生了变化,这个成分导致身体脂肪燃烧提问上升。本文从古文献的记载着手,考察寒性茶与温性茶不同的特性如何作用于人,具体有什么作用。
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