【摘 要】
：
母乳是婴儿最理想的天然食品，不仅含有婴儿生长、维持健康所需要的营养素，还含有抵抗疾病的抗体、抗菌因子。母乳是无菌的，并且所含有的蛋白质也不会引起过敏。实践证明，母乳喂养可降低婴儿的发病率和死亡率，同时母乳还具有易消化、经济和方便等优点。本文介绍了乳母营养状况对乳汁营养成份的影响，阐述了我国关于母乳中营养成份的研究，并对中国母乳营养成分研究做了展望。
【机 构】
：
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京 100050
【出 处】
：
中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第十届学术年会
论文部分内容阅读
母乳是婴儿最理想的天然食品，不仅含有婴儿生长、维持健康所需要的营养素，还含有抵抗疾病的抗体、抗菌因子。母乳是无菌的，并且所含有的蛋白质也不会引起过敏。实践证明，母乳喂养可降低婴儿的发病率和死亡率，同时母乳还具有易消化、经济和方便等优点。本文介绍了乳母营养状况对乳汁营养成份的影响，阐述了我国关于母乳中营养成份的研究，并对中国母乳营养成分研究做了展望。
其他文献
承续了启蒙现代性的历史发展，准后现代性的浪潮已在八十年代以降随着全球经济的发展而兴起，并逐步侵吞了华人世界，成为两岸三地空间发展的最主要动力。其虽然带来了炫光式的荣景、推波了旅游的浪潮，却也深深地埋下了城市日益扁平化、庸俗化的危机，不仅将造成心灵的贫困与主体的异化，同时也将会回过来反噬既有旅游等经济的成果。而面对如此去脉络化的空间发展现实，在在需要透过深刻的建筑史学进行观察、加以掌握，方有机会寻得
当下时历史建筑的价值讨论，主要集中在艺术价值，科技价值以及社会历史价值三个方面，前两种价值在建筑学领域内基本可以做出明晰的判断，而第三种价值则需要结合考古学、社会学、人类学方面的知识进行判定。同时，如何建立准确有效的评价标准，也成了当务之急，本文将结合国外的一些遗产评估方案做出探讨。
本文为台湾烟酒樟脑等专卖事业的产业文化遗产的保存活用研究的一环。主要针对日治时期日本人在台北城南门外兴建的专卖局厅舍及工场，对其历史沿革、兴建过程、建筑特色及现存之产业建筑遗构的保存活用计划进行研究。全文分为四章，其内容概要如下：前言：说明本研究的背景。一、日治时期专卖事业的沿革：简要回顾日本人在台湾发展鸦片、樟脑、烟、酒等专卖事业的历史沿革，并藉以说明台北城南门外专卖工场及斤舍兴建的历史背景。二
自1917年开业以来，有着近90年历史的老字号绸缎店——天津“谦祥益保记”作为历史文物建筑被永久的保留了下来。如今，本着体现人文精神的发展的历史建筑保护方略，她成了一家经营得有声有色的戏园茶馆。虽然历经百年沧桑，但其历久而弥新，焕发出强大的生命力。体现出经过成功的功能转化，古建筑可以被更好的利用和发展，从而具有特殊而深刻的意义和价值。
历来谈到新店的开垦，充斥的多是郭锡瑁等开凿瑠公圳等之类以汉人为主的故事，而少对于原住民的描述。然而，观诸历史的发展，新店空间的形塑虽与汉人的开发息息相关，却也不能忽略居住于现今乌来一带泰雅族屈尺群所曾扮演过的重要角色。事实上，远在汉人足迹踏入之前，他们即曾以特殊的生活样态涉足这块地域，并建构出对于早期新店的空间想象，值得进一步深入研究。本文在史料相对贫乏的状况下，拟透过人类学社会生活方式研究的角度
“义民庙”是客家族群信仰核心的一环，举凡安身立命、婚丧喜庆等事宜均常向义民爷祝祷。对客家人而言，义民爷除了具有客家精神共通的意义召唤外，也是传统客家文化与血脉的具体表征。就台湾北部地区居民而言，每年农历七月中旬之义民祭典活动是客家族群重要的宗教盛事。尤以新竹县新埔镇下枋寮的“褒忠亭”(俗称义民庙)分灵庙宇众多，堪称祭典之滥觞。藉由诸如科仪活动、立灯篙。安大士爷、放水灯、挑担奉饭、赛神猪、羊等仪式之
本文探讨了从中国传统台基形式中所负载的外来佛教文化因素，及由此带来的文化上的冲突与抉择。本文阐明了做为“软件”的佛教和做为“硬件”的须弥座在文化的冲突与抉择中表现如此不同，但它们最终都融合于中国传统文化之中，丰富和发展了中国的传统文化。
故宫，是我国现存也是世界上保存最完整、规模最宏大的木结构宫殿建筑，中和殿区包括中轴线上的太和殿、中和殿、保和殿，东面的中左门、中左门值房、东庑房、东北崇楼、后左门值房、后左门、和西面的中右门、中右门值房、西庑房、西北崇楼、后右门值房、后右门共15座单体建筑。2003年开始的保护修缮，在充分论证权衡了遗产保护真实性的相对性和展陈利用现实性的绝对性等保护理论的基础上，主要通过连通廊部隔火墙和增加安全性
本文研究通过采集我国东西部、南北方和中部地区不同生活水准的健康乳母的母乳，以GC法检测其中的脂肪酸含量，以HPLC测定氨基酸含量，以AAS测定矿物质的含量，并分析在不同泌乳阶段母乳中的脂肪酸、游离及水解氨基酸、矿物质的组成、含量和比例差异，依据所测得的母乳中的营养成分得出适合中国婴儿生长发育的配方奶粉，并采用干法混匀的方法制出处婴儿配方奶粉，通过实验动物生长发育、骨密度、耐力及蛋白质生物价等指标采
乳品安全工作是关系人民群众身体健康、生命安全，关系社会稳定的大事，做好乳品安全工作，必须采取有效的措施，抓好生产全过程的质量管理。本文介绍了某公司在IS09001和GMP的基础上按照国家食品安全管理体系的要求，建立起了银桥乳业的食品安全管理体系，阐述了其原料奶的质量管理方法，加工过程控制流程，以及成品检验标准。