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目前商业应用的化学品有十万多种，其中很多化学品具有不同程度的毒性。现代食品和化妆品从农场生产到消费者手中经历诸多环节，一些有毒的化学品可能经过不同的途径进入到我们的食品和化妆品中。经常爆发的食品和化妆品安全事件已显示完全依赖现有的化学检测方法把关日常用品安全已很不足够。因应很多食品和化妆品领导企业以及政府部门的要求，水中银(国际)生物科技有限公司建立了一系列食品和化妆品的样品前处理方法，并成功将斑马鱼胚胎毒性测试应用于食品和化妆品的安全评估。通过对相同类型产品的数据库进行分析发现斑马鱼胚胎急性毒性测试可有效反映出不同产品的急性毒性水平，进而对有问题产品进行溯源分析则可找出毒性源头，帮忙生产商提升产品安全。