【摘 要】
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人体所必须的营养素公认有七种,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。本文第一次提出人体必须的第八大营养素—益生菌。这是因为益生菌对人体的生理
【出 处】
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食物营养强化营养标识及数据应用研讨会
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人体所必须的营养素公认有七种,即蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、维生素、矿物质和膳食纤维。本文第一次提出人体必须的第八大营养素—益生菌。这是因为益生菌对人体的生理作用是其它七种营养素所不能取代的。随着年龄的增长、食物结构的变化、环境的污染和抗生素的滥用,人体内的益生菌会逐渐减少或失调,因而造成很多种疾病的发生,益生菌有重要的营养作用,经常补充会对很多种疾病有预防和治疗效果。
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