【摘 要】
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<正>本研究组前期研究发现,从版纳甜龙竹(Dendrocalamus hamiltonii)竹笋提取的膳食纤维对于预防小鼠肥胖和改善肠道微生态有着非常突出的作用,效果优于常见的膳食纤维。为了
【机 构】
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中国科学院西双版纳热带植物园 植物资源可持续利用重点实验室;
【基金项目】
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中国科学院“百人计划A类”专项(Y3ZK101B01)
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<正>本研究组前期研究发现,从版纳甜龙竹(Dendrocalamus hamiltonii)竹笋提取的膳食纤维对于预防小鼠肥胖和改善肠道微生态有着非常突出的作用,效果优于常见的膳食纤维。为了进一步认识竹笋膳食纤维的生理作用和保健价值,本文选用牡竹属的另外一种重要笋材两用竹种麻竹(Dendrocalamus latiflorus)与版纳甜龙竹对比,研究竹笋膳食纤维对高脂膳食引起的代谢异常的作用。高脂膳
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