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本文的研究内容主要是建立一种有效测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法,并对人们经常食用的26种蔬菜进行测定,计算其中的硝酸盐和亚硝酸盐的告量.本实验采用的离子色谱法具有快速简便、灵敏度高、精密度高、回收率好等优点.
离子色谱法测定蔬菜中NO3-和NO2-
【摘 要】
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本文的研究内容主要是建立一种有效测定蔬菜中硝酸盐和亚硝酸盐含量的方法,并对人们经常食用的26种蔬菜进行测定,计算其中的硝酸盐和亚硝酸盐的告量.本实验采用的离子色谱法
【机 构】
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北京市理化分析测试中心,北京,100089
【出 处】
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第二届中日韩三国离子色谱会议暨第十一届全国离子色谱学术报告会
【发表日期】
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2006年期
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