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谷子是我国北方地区主要的粮食作物之一,也是山西省的主要农作物之一,具有抗旱、耐瘠、适应性强等特点。杂草的化学防除严重制约着其产业化生产。除草剂在水稻、小麦、玉米、大豆等作物田的应用技术已相当成熟,但在谷子田的应用研究才刚刚起步。阔世玛(Sigma)是德国拜耳作物科学公司推出的高效苗后选择性除草剂,可以防除绝大多数禾本科(恶性)杂草及部分阔叶杂草,并在冬小麦田得到了较好应用。若能将阔世玛安全地应用到谷子上,将对谷子田的化学除草和现代化生产具有重要意义。本课题组前期研究表明,阔世玛对谷子可产生明显药害,显著降低叶片的净光合速率,但其生理机制还不清楚。本试验以晋谷21号和张杂谷5号为试验材料,在谷子3-5叶期,叶面均匀喷施不同浓度(0、7.5、15.0、30.0、60.0mg/L)的3.6%阔世玛水分散粒剂,药后第7天测定相关指标,研究阔世玛对谷子叶片光系统活性、光合作用关键酶活性、可溶性物质等的影响。结果表明,谷子叶片的净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、酸烯醇式丙酮酸羧化酶(PEPC)活性均随阔世玛浓度的增大而降低,且均显著低于对照。阔世玛处理也显著降低了两个品种的丙酮酸磷酸双激酶(PPDK)和苹果酸脱氢酶(MDH)活性,晋谷21号分别在7.5 mg/L和15 mg/L处理时与对照差异显著,张杂5号均在15 mg/L处理时与对照差异显著。阔世玛处理后,两个品种叶片的胞间CO2浓度(Ci)均显著高于对照。两个品种的苹果酸酶(ME)和1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(Rubisco)活性、还原糖、蔗糖、淀粉和可溶性蛋白含量均随阔世玛浓度的增大呈先升高后降低的趋势,ME活性、还原糖、蔗糖和可溶性蛋白含量均在15 mg/L处理时达到最大值;张杂谷5号的Rubisco活性和淀粉含量在分别30mg/L和7.5mg/L处理时最大,而晋谷21号分别在7.5mg/L和15mg/L处理时最大。综上所述,阔世玛降低谷子叶片净光合速率的原因不仅在气孔导度的下降,而且阔世玛显著降低了谷子叶片光合作用过程中暗反应的关键酶PEPC、MDH和PPDK的活性,影响了Rubisco和ME的活性以及糖的代谢。