【摘 要】
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We investigated the effects of citric acid and chitosan coating on postharvest quality and shelf life of atemoya (Annona cherimola × Annona squamosa African Pride) stored at 15 ± 1℃ for 10 days.Compar
【机 构】
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Life Science and Technology School,Zhanjiang Normal University,Zhanjiang,Guangdong 524048,PR China
【出 处】
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中国植物生理与分子生物学学会第十一次会员代表大会暨全国学术年会
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We investigated the effects of citric acid and chitosan coating on postharvest quality and shelf life of atemoya (Annona cherimola × Annona squamosa African Pride) stored at 15 ± 1℃ for 10 days.Compared to the control treatment,treatment with a combination of citric acid and chitosan delayed browning,splitting,and decay,maintained tissue firmness,and inhibited an increase in respiration rate and a decline in chlorophyll content.
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