我国对虾产业的问题与思考

来源 :第八届世界华人虾蟹养殖学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:huyuexing
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  2011年我国饲料总产量1.78亿吨,连续20年以来继美国之后位居第二位,其中水产饲料达1600吨,占饲料总量的10%,从2006年至2011年,年均增长速度为2-3.5%.2010年我国对虾产量135万吨,自2003年以来年均增幅约为6-10%.随着对虾产业的快速发展,同时也出现了一系列的问题,如对虾的白便问题,肝胰脏坏死综合症问题,今年养殖形势下的饲料系数偏高问题等等,这些都需要我们积极应对.我们饲料企业关注的不仅仅是饲料本身的问题,还有如何帮助养殖户降低成本,养殖户的技术服务,养殖模式的关注与引导,养殖技术管理与流程化操作等一系列问题,同时更应关注的是技术创新,如低质原料的高值化开发技术,原料与饲料品控加工技术,原料的系统替代技术,饲料与水质关系的调控技术,阶段性动态营养精准定位与饲料配方新技术等.技术创新目的是增强企业的技术竞争,我们的视野不能仅限于国内,更多应该抗衡与国际竞争.2005年至2011年,畜禽饲料由1亿吨增加到1.4亿吨,而鱼粉则由118万吨下降到54万吨;水产饲料由1000万吨增加到1540万吨,但鱼粉用量维持在70多万吨左右,鱼粉消费大户畜禽料让位水产料,无疑增加了鱼粉替代技术的紧迫性和挑战性.而水产饲料整体技术的不断进步,拓展了鱼粉替代空间.水产养殖不是养不养,而是如何养得问题,海水鱼将成为下一个养殖的热点和饲料的增长点.
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