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本试验旨在研究1~3周龄黑羽公番鸭代谢能和粗蛋白质的需要量.采用3×3双因子试验设计,设3个代谢能水平(11.72MJ/kg、12.14MJ/kg、12.55 MJ/kg)和3个粗蛋白质水平(17.0%、19.0%、21.0%),配制9种试验饲粮.选取1日龄黑羽公番鸭378羽,随机分为9个处理,每处理设6个重复,每重复7只鸭,每处理组试鸭随机饲喂1种试验饲粮.试鸭采用网上平养,自由采食和饮水,试验期为21天.于1周龄、2周龄和3周龄末对试鸭进行空腹称重.试验结束前2天,采用内源指示剂法收集试鸭粪便用于能量测定.试验开始时,取6只鸭屠宰;试验结束时,每个重复屠宰1只鸭用于体成分测定.试验表明,饲粮代谢能水平极显著影响黑羽公番鸭料重比(P<0.01),显著影响平均日采食量(P<0.05);粗蛋白质水平、代谢能与粗蛋白质水平间的互作显著影响平均日增重(P<0.05).其中,处理3组的平均日增重分别比处理2组和4组高10.55% (P <0.01)和11.76% (P<0.01),也显著高于处理5组、6组和7组的23.36g/天、23.51g/天和23.29g/天(P<0.05);处理4组的平均日采食量分别比处理2组、5组、6组和9组高5.54% (P <0.05)、6.36% (P <0.05)、6.45%(P<0.05)和6.24%(P<0.05);且其料重比分别比处理1组、2组、3组、5组、6组、7组、8组和9组高6.87%(P< 0.05)、6.87% (P< 0.05)、16.36% (P< 0.01)、10.67% (P< 0.01)、11.66%(P<0.01)、7.79% (P <0.05)、13.70% (P <0.01)和13.18% (P<0.01).代谢能与粗蛋白质水平间的互作对黑羽公番鸭活体能量含量影响显著(P<0.05).其中,处理8组的活体水分含量比处理2组高4.67%(P<0.05);处理2和7组的活体能量含量分别比处理1组、5组和8组高11.21% (P<0.05)、11.31% (P <0.05)和11.45% (P <0.05);而各组间活体粗蛋白质和脂肪含量差异均不明显(P>0.05).饲粮粗蛋白质水平对黑羽公番鸭粗蛋白质摄入量和沉积率有极显著影响(P<0.01).其中,处理8组的粗蛋白质摄入量极显著高于处理1组、2组、3组、4组、5组和6组的9.75g、9.31g、9.53g、10.73g、10.01g和10.25g (P<0.01);处理2组的粗蛋白质沉积率分别比处理4组和8组高33.67% (P <0.05)和27.03% (P<0.05);处理3组代谢能摄入量分别比处理5组和7组高5.99%(P<0.05)和7.18 (P<0.05);处理7组的代谢能沉积率分别比处理4组和5组高18.68% (P<0.05)和15.69% (P <0.05);而各组间粗蛋白质和代谢能沉积量均无显著差异(P>0.05).由一元线性回归分析得出代谢能和粗蛋白质需要量计算公式分别为:ME=756.68W0.75.75+7.1337△W:CP=33.363W0.75-0.457 1△W(式中:W0.75为代谢体重;△W为平均日增重).由公式求导得1~3周龄黑羽公番鸭ME和CP需要量分别为12.10MJ/kg和19.31%.