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<正>水果采后衰老是影响品质和贮运保鲜的关键因素。果实采后衰老是由内在和外部环境的因素所诱导和引发的一种主动过程,其中呼吸代谢变化和组织能量亏损是这种过程早期的表现形式和基本特征,而膜劣变在
荔枝果实采后衰老研究进展
【摘 要】
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<正>水果采后衰老是影响品质和贮运保鲜的关键因素。果实采后衰老是由内在和外部环境的因素所诱导和引发的一种主动过程,其中呼吸代谢变化和组织能量亏损是这种过程早期的表
【机 构】
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中国科学院华南植物园;
【发表日期】
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2004年期
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