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以多穗柯为原料，以水为提取溶剂，考察了不同料液比、提取温度和提取时间等因素对二氢查耳酮提取率的影响,以获得较高纯度的二氢查耳酮。试验结果表明，二氢查耳酮的最适提取条件为：以pH=7的水为提取剂，以1：8的料液比，在80℃水浴中提取60min。
多穗柯中二氢查耳酮提取工艺的研究
【摘 要】
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以多穗柯为原料，以水为提取溶剂，考察了不同料液比、提取温度和提取时间等因素对二氢查耳酮提取率的影响,以获得较高纯度的二氢查耳酮。试验结果表明，二氢查耳酮的最适提取条件
【机 构】
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华南理工大学 轻工与食品学院，广东 广州 510640
【出 处】
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2007年全国茶业科技学术研讨会
【发表日期】
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2007年期
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