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本研究拟对副溶血性孤菌生物被膜形成的影响因素进行探究,建立副溶血性弧菌生物被膜体外模型。以副溶血性弧菌模式菌株ATCC17802为研究对象,采用改良结晶紫染色法测定其在不同培养温度(4-37℃)、pH(4-10)、NaCl浓度(0-8%)及接菌量条件下的生物被膜形成能力。结果显示,在25℃、30℃和37℃条件下,ATCC17802具有较强的成膜能力,在25℃时,成膜能力最强。在pH6-8范围内,ATCC17802的成膜能力较强,在pH6时,成膜能力最强。在NaCl浓度为0-4%时,ATCC17802的成膜能力较强,在1%时,成膜能力最强。细菌接种量对ATCC17802的成膜能力没有显著的影响。本研究探明了不同因素对副溶血性弧菌成膜能力的影响,明确了构建副溶血性弧菌生物被膜体外模型的最佳务件,为研究副溶血性弧菌生物被膜引起的食品安全问题奠定了基础。