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以添加不同氯化胆碱水平的半精制饲料饲喂异育银鲫幼鱼,通过10周的生长实验来确定其胆碱需要量,饲料以酪蛋白(sigma)为唯一蛋白源,七组饲料中胆碱实测含量分别为76.07(基础饲料组),162.57,356.37,968.98,1457.10,2024.45,4400.44mg/kg.实验系统为21个圆形水族缸组成的流水养殖系统(水族缸容积：73L,流速：350ml/min),每种饲料随机分3个重复,实验鱼初始体重为5.5±0.1g.结果表明：异育银鲫特定生长率以2024.45 mg胆碱/kg饲料组显著高于其余各组(P＜0.05).摄食率和饲料效率均不受胆碱水平的影响.蛋白质效率和蛋白储积率表现出相似的趋势,随着胆碱水平从162.57到2024.45mg/kg饲料的增加,均显著升高,但是,当胆碱水平增加到4400.44mg/kg饲料时,二者显著下降(P＜0.05).血浆高密度脂蛋白和总胆固醇水平随饲料胆碱水平增加显著升高,饲料胆碱水平为1457.10 mg/kg时达到最大值(P＜0.05),之后趋于稳定.饲料中添加胆碱对全鱼生化成分没有显著影响,但可以显著降低空壳脂肪水平.饲料中胆碱含量为968.98mg/kg时,肝脏脂肪水平最低(P＜0.05).根据折线法以及多项式回归法,由异育银鲫特定生长率,血浆高密度脂蛋白含量和蛋白质效率得出胆碱的最适需求量分别为1050,1741,2000mg/kg饲料.