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＜正＞养生,顾名思义为养护生命。养生方法应以调和阴阳、补肾调精为原则,应用四时、食养等方法,达到阴阳平衡、延年益寿的养生目标。对于体弱和亚健康的人,药膳可以强身健体、调理治病,也是很好的佳肴。应用药膳养生应遵循"平衡阴阳、调理脏腑、扶正祛邪、三因制宜、勿犯禁忌"五个原则。只有合理选择药膳,注意辨证用膳,因人用膳,因季用膳,才能更好发挥药膳养生的功效。