【摘 要】
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<正>公鸡阉割术在我国民间具有悠久的历史,公鸡摘除睾丸后,性情变得温驯,减少了公鸡之间的互相打斗,尤其大群饲养公鸡,便于饲养管理,并使羽毛更加光亮丰满,肉质细嫩可口,体重
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<正>公鸡阉割术在我国民间具有悠久的历史,公鸡摘除睾丸后,性情变得温驯,减少了公鸡之间的互相打斗,尤其大群饲养公鸡,便于饲养管理,并使羽毛更加光亮丰满,肉质细嫩可口,体重增加,缩短育肥时间,还可以减少饲料消耗,降低饲养成本,提高经济效益。在我国广东,流行食用阉鸡的习俗,阉鸡饲养量和销售量占有肉用鸡市场的半壁江山。目前大多数从事阉鸡手术的工作人员采用传统的公鸡阉割术,笔者通过多年的阉割实践经验总结,探索了一套完整的阉割新方法,大大提高了阉割速度和成功率,大幅度降低了手术中的意外死亡,同时阉割公鸡的日龄范围扩大了,从30日龄到成年公鸡。传统公鸡阉割术速度较慢,成功率不太高,阉割中易出现损伤,阉割公鸡的日龄较窄,一般日龄较小,睾丸发育不怎么好的公鸡睾丸往往取不净,易出现“水阉鸡”(注:睾丸未取干净的鸡),日龄过大的公鸡易造成术中大失血而死亡。在此,笔者将本人多年总结的阉鸡方法与同行同飨。
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