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药食同源文化在开发中国特色的食品、保健食品,在建立具有中国特色的社会医疗保障体系、发展新型农业等方面有着不可替代的优势。日韩等国的实践完全证明了中医药可以与现代科技接轨。关键在于要克服近代以来对中医的偏见,按照中药的特点而不是盲目照搬西药的技术标准开发保健品和药膳,这样药食同源文化的开发才能走上正途。