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营养学要研究健康结构体,有三大主结构区块,必须维持一定的比例,才会健康多,疾病少.三块主结构体为:1.脂肪2.蛋白质3.碳水化合物.本文对营养学与药膳健康进行了研究。
現在營養學與藥膳健康的研究
【摘 要】
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营养学要研究健康结构体,有三大主结构区块,必须维持一定的比例,才会健康多,疾病少.三块主结构体为:1.脂肪2.蛋白质3.碳水化合物.本文对营养学与药膳健康进行了研究。
【机 构】
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臺灣好來源有機食品藥膳營養國際咨詢中心
【出 处】
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第六届国际营养药膳高层论坛
【发表日期】
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2006年4期
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木棉花,异称攀技花、英雄树、红棉、琼枝、古贝、斑枝花等.木棉花为木棉科植物木棉树的花.早春先叶开花.除食用药用外,还可用此花代茶饮、代消暑饮料.本文探讨了木棉花的药用食疗。
本文针对药膳配餐生、鲜药材的加工炮制,对药膳制做、功能的影响,特别是界内,对药膳中生、鲜中药材的加工炮制,提出了许多建意.作者认为,应依据国家对中药材的加工炮制的规范要求,拼探讨药膳配餐生、鲜药材的加工办法.以规范或统一药膳配餐生、鲜药材的加工炮制技术,并使药膳达到食用标准和药用的功能。
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