电烤箱智能烤盘结构和控制系统的研究与应用

来源 :2021年中国家用电器技术大会论文集 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fanyanbing
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传统的电烤箱产品,烤盘放进烤箱或取出烤箱均需由人工进行操作。在食材烹饪完成后,用手将烤盘取出内腔,一方面为避免烤盘倾翻而食物掉落,需双手操作,拿取食物过程相对不易;另一方面,人手容易被高温烤盘烫伤,存在隐患。针对这一问题,本文采用丝杆和电磁感应作为基本设计原理,设计了一种智能烤盘结构,同时通过对智能烤盘的电机电流、转速、转向等参数进行采集和控制,实现了烤盘自动进出电烤箱内腔的效果。
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