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<正>蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。本文测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺I带进行分析,以期得到其蛋白质二级结构的组成。结果表明:这些王浆之间存在明显而有规律的光谱差异,蛋白质二级结构的组成之
蜂王浆不同贮存条件下蛋白质二级结构的Fourier变换红外光谱研究
【摘 要】
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<正>蜂王浆的质量与贮存时间和温度相关。本文测定了在不同温度下经过不同时间贮存后的蜂王浆Fourier变换红外光谱,应用去卷积和曲线拟合方法对蜂王浆的酰胺I带进行分析,以期
【机 构】
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中国农业科学院蜜蜂研究所; 清华大学化学系生命有机磷化学及化学生物学教育部重点实验室; 浙江大学动物科学学院;
【发表日期】
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2004年期
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