【摘 要】
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采用原位合成法制备了原位合成纳米SiOx的壳聚糖复合涂膜，研究了超声时间对涂膜水蒸气透过率、透O2性、透CO2性以及力学性能的影响。研究结果表明，当超声时间达到10 min时，
【机 构】
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渤海大学化学化工与食品安全学院,辽宁锦州121001
【出 处】
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2013中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨辽宁省首届食品安全论坛
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采用原位合成法制备了原位合成纳米SiOx的壳聚糖复合涂膜，研究了超声时间对涂膜水蒸气透过率、透O2性、透CO2性以及力学性能的影响。研究结果表明，当超声时间达到10 min时，涂膜的水蒸气透过率和透O2性都达到最低值，随着超声时间继续延长，涂膜的水蒸气透过率和透O2性均增强。当超声时间达到30 min时，涂膜的透CO2性达到最低值，继续延长超声时间，涂膜的透CO2性增强。随着超声时间的延长，涂膜的拉伸强度逐渐增强。当超声时间达到10 min时，涂膜的断裂伸长率达到最高值。
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