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本文介绍了动物性食品药物残留的概念，详细分析了药物残留的原因与危害，并提出了解决动物性食品药物残留问题的建议与措施。
动物性食品药物残留问题及预防控制
【摘 要】
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本文介绍了动物性食品药物残留的概念，详细分析了药物残留的原因与危害，并提出了解决动物性食品药物残留问题的建议与措施。
【机 构】
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河南省动物免疫学重点实验室,河南 郑州 450002 河南科技大学 河南 洛阳 471003
【出 处】
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河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议
【发表日期】
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2008年期
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