为探讨饲料赖氨酸和能量水平对草鱼生长性能的影响,设计3×2双因素试验,赖氨酸水平为1.52%缺乏组、1.71%满足组、2.05%过量组,脂肪水平为2.4%和5.4%,选取初始体重为3.00 g的草鱼540尾,随机分为6个试验组,每组3个重复,每重复30尾鱼,在室内循环水养殖系统(容积500L)中进行为期56d的生长试验。结果显示,饲料赖氨酸和脂肪水平极显著影响草鱼的生长(P<0.01)。高脂肪水平会抑制草鱼生长,赖氨酸添加可显著提高草鱼增重率。双因素方差分析发现,脂肪与赖氨酸水平对草鱼的生长存在交互作用(P<0.01)。高脂肪水平时,赖氨酸过量组草鱼的增重率和饵料系数显著高于满足及缺乏组(P<0.05),但赖氨酸满足与缺乏组间无显著性差异(P>0.05);低脂肪水平时,赖氨酸满足与过量组间的增重率和饵料系数无显著性差异,但显著高于缺乏组(P<0.05),结果表明,脂肪水平会影响到草鱼对赖氨酸的利用,高脂肪饲料的赖氨酸水平可能需要更高。