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本文从生物化学角度通过生理现象和代谢功能参数的变化给出某些实验依据，以生化实验结果验证水是否具有结构与功能效应，再对控制和影响水分子簇微观结构的物理化学条件进行尝试性探索。生化实验表明冰化后的水分子簇表现了良好的生物活性。经过一定条件下冰化处理过的水体具有动态的液态晶格结构，并具有结构记忆功能，而这种结构记忆功能是温度和时间的函数。