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随着人们对食品安全的普遍关注和追求,限制甚至禁止抗生素在饲料中的添加已成为必然趋势。为了保证畜禽养殖效益,实现畜禽养殖业可持续发展,研究和使用高效、绿色、安全饲用抗生素替代添加剂,已成为近年来研究的热点。本文对饲用抗生素替代添加剂在养鸡生产中的应用研究进行综述,旨在引导我省养鸡企业及时了解并将科技成果应用于安全优质的鸡肉、鸡蛋的生产。