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本文通过对食源性疾病的特点和近年来的新变化,引起食源性疾病的致病因素及导致食物中毒的食物特点的分析,对我国食源性疾病的管理现状及发展趋势提出见解.
食源性疾病的监测现状及管理建议
【摘 要】
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本文通过对食源性疾病的特点和近年来的新变化,引起食源性疾病的致病因素及导致食物中毒的食物特点的分析,对我国食源性疾病的管理现状及发展趋势提出见解.
【机 构】
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卫生部卫生法制与监督司
【出 处】
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食物中毒预防控制研讨会
【发表日期】
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2003年4期
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