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乳品企业的实验室是贯穿整个乳品生产的重要环节，从奶源的监控到产品的过程控制，再到最后的成品检测均离不开实验室的帮助，乳品企业的实验室能力为乳品质量安全提供了有力的保障。本文介绍了雀巢公司的特色实验室在保证乳品质量安全方面的贡献，供大家参考。
雀巢:严格实验室管控保证乳品质量安全
【摘 要】
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乳品企业的实验室是贯穿整个乳品生产的重要环节，从奶源的监控到产品的过程控制，再到最后的成品检测均离不开实验室的帮助，乳品企业的实验室能力为乳品质量安全提供了有力的
【机 构】
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邸雪枫雀巢(中国)有限公司
【出 处】
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第二届中国奶业大会
【发表日期】
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2011年期
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