【摘 要】
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为了明确叉枝鸦葱地上部分中多糖、蛋白质与总黄酮等三种主要活性成分含量的动态变化规律,分别采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法和亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法测定了多糖、
【机 构】
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塔里木大学生命科学学院/新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室新疆阿拉尔843300
【出 处】
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第二届药食同源保健(功能)食品关键技术开发与应用科技交流论坛
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为了明确叉枝鸦葱地上部分中多糖、蛋白质与总黄酮等三种主要活性成分含量的动态变化规律,分别采用苯酚-硫酸法、考马斯亮蓝法和亚硝酸钠-硝酸铝-氢氧化钠比色法测定了多糖、蛋白质及总黄酮的含量.结果表明:多糖的最佳采摘期为6月1日,蛋白质最佳采摘期为9月15日,总黄酮的最佳采摘期为5月1日.结论:明确了叉枝鸦葱在年不同生长期内三种主要活性成分的变化规律,确定了主要成分的最佳采收期,为其活性成分的潜在应用研究提供科学依据.
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