【摘 要】
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研究不同储存条件对野菊花挥发油成分的影响,为野菊花的储存方法提供参考。分别对不同储存温度、湿度以及时间的野菊花进行挥发性成分的提取,结合GC/MS成分分析对比,确定野菊
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研究不同储存条件对野菊花挥发油成分的影响,为野菊花的储存方法提供参考。分别对不同储存温度、湿度以及时间的野菊花进行挥发性成分的提取,结合GC/MS成分分析对比,确定野菊花的最佳储存条件。野菊花挥发性成分出峰时间集中在12-15min,20-21min和24-27min,主要成分有麝香草酚、繖柳酮和薄荷烯酮等。随着温度升高,挥发油得率增加,当温度达到60℃时,主要挥发性成分含量减少,导致香气变弱;湿度过高,挥发油得率明显降低,主要挥发性成分含量减少,香气变弱;储存时间对挥发油得率和香气略有影响,但没有显著差异。储存温度和湿度对野菊花的挥发油成分影响较大,储存时间对其没有显著影响。3
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