【摘 要】
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从苹果中分离纯化酵母菌并对其进行初步鉴定,研究这些酵母菌对导致鲜切苹果腐败的扩展青霉(Penicillium expansum)、黑曲霉(Aspergillus niger)和互隔交链格孢霉(Alternaria alternata)的拮抗作用,筛选出拮抗效果较好的酵母菌.结果 表明：从苹果中分离纯化出13 株酵母菌,酵母菌J4 和J9 可以同时拮抗三种腐败霉菌,拮抗效果较好.酵母菌J4 的最佳拮
【机 构】
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大连民族大学生命科学学院,辽宁大连116600
【出 处】
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中国植物病理学会产后病理专业委员会2016年学术年会
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从苹果中分离纯化酵母菌并对其进行初步鉴定,研究这些酵母菌对导致鲜切苹果腐败的扩展青霉(Penicillium expansum)、黑曲霉(Aspergillus niger)和互隔交链格孢霉(Alternaria alternata)的拮抗作用,筛选出拮抗效果较好的酵母菌.结果 表明：从苹果中分离纯化出13 株酵母菌,酵母菌J4 和J9 可以同时拮抗三种腐败霉菌,拮抗效果较好.酵母菌J4 的最佳拮抗浓度为109 CFU/mL,酵母菌J9 的最佳拮抗浓度为108 CFU/mL.通过对酵母菌菌落性状、生理生化特征并结合分子生物学的分析,鉴定J4 为Candida railenensis,J9为Aureobasidium pullulans.
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