【摘 要】
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通过宏基因组建库方法从鲤鱼(Cyprinus carpio)肠道内筛选到新型脂肪酶lipG1,lipG1编码406个氨基酸,经同源比对鉴定为不动杆菌属来源.lipG1成功地实现在E.coli BL21中的
【机 构】
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中国农业科学院饲料研究所,北京市海淀区中关村南大街12号,100081
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通过宏基因组建库方法从鲤鱼(Cyprinus carpio)肠道内筛选到新型脂肪酶lipG1,lipG1编码406个氨基酸,经同源比对鉴定为不动杆菌属来源.lipG1成功地实现在E.coli BL21中的原核表达和纯化.酶学性质结果表明：其最适反应温度为40℃和pH 8.0,Ca2+和Mg2+为其促进剂,Zn2+和Cu2+为抑制剂；可耐受多种有机溶剂、商业洗涤剂和蛋白酶的作用；lipG1可降解链长为C2 to C16的脂肪,对中链脂肪(C8,C10)具有最大降解能力.随后lipG1添加到棕榈油为基础饲料饲喂鲤鱼试验,结果表明外源lipG1可显著提高棕榈油饲料处理组鱼体肠道和肝脏脂肪酶活性,并降低饵料系数和提高生长性能,达到豆油饲料处理组水平.总之,本研究表明新型脂肪酶lipG1可作为水产动物潜在的饲用酶制剂.
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