【摘 要】
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采用超声波辅助乙酸乙酯提取方法获得桐花树Aegiceras corniculatum(Linn.)Blanco页叶片多酚提取物,研究了该提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用及其动力学特征,并分析了该提取物对DPPH·自由基的清除作用及其抗菌活性.结果显示：桐花树叶片中多酚提取物得率约为(122.0±31.4)mg·g-1,提取物中多酚含量约为(521.8±17.2)mg·g-1.该提取物对酪氨酸酶活性的
【机 构】
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泉州师范学院分子生物与药物化学福建省高等学校重点实验室;华侨大学分子药物教育部工程中心 华侨大学分
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采用超声波辅助乙酸乙酯提取方法获得桐花树Aegiceras corniculatum(Linn.)Blanco页叶片多酚提取物,研究了该提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用及其动力学特征,并分析了该提取物对DPPH·自由基的清除作用及其抗菌活性.结果显示：桐花树叶片中多酚提取物得率约为(122.0±31.4)mg·g-1,提取物中多酚含量约为(521.8±17.2)mg·g-1.该提取物对酪氨酸酶活性的抑制作用呈明显正相关的量效关系,IC50为0.650 g·L-1,与阳性对照槲皮素对酪氨酸酶活性的抑制能力相近；该提取物通过降低酶活性实现对酪氨酸酶活性的抑制,且这种抑制作用具有可逆性；随提取物质量浓度的提高酶促反应Km值增大、vm值减小,其动力学特征符合混合玉型抑制类型；对游离酶的抑制常数Ki为0.833 g·L-1,对酶-底物络合物的抑制常数Kis为1.823 g·L-1,表明该提取物与游离酶的亲和力大于其与酶-底物络合物的亲和力.随质量浓度提高,该提取物对DPPH·自由基清除率逐渐增大并在0.000～0.600 g·L-1范围内呈现明显的量效关系,且IC50为0.304 g·L-1,与0.036 g·L-1槲皮素等效,显示该多酚提取物有较强的自由基清除能力.随质量浓度提高,该提取物对大肠杆菌(Escherichia coli)、金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)的抑菌环直径均逐渐增大,显示该提取物对3种供试菌均有抑菌作用,最小抑菌浓度均为25g·L-1.综合分析结果表明：通过深入的开发研究,桐花树叶片多酚提取物可作为兼具辅助防腐抑菌功能的新型酪氨酸酶抑制剂.
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