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我国每年都有大量的有机废弃物产生，对其进行有效的处理显得非常必要。而采用厌氧发酵方法，不仅能有效处理有机废弃物而且能产生清洁的生物能源一氢气和甲烷。在能源日趋紧张的今天，氢气和甲烷越来越受到人们的重视。目前，绝大多数有机废弃物单独用于产氢或产甲烷，面临的主要问题是效率不高。相对于有机废弃物的单独产氢与产甲烷过程，本文在分析产氢，产甲烷微生物和产氢，产甲烷代谢途径的基础上，提出了有机废弃物连续产氢产甲烷的可行性。采用连续产氢产甲烷技术能达到有机废弃物能量利用的最大化。