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为了提高固始鸡和广西瑶鸡的生产性能,通过固始鸡G系,广西瑶鸡Y系与固始三高培育的M系,H系,A系,R系进行杂交组合试验,共形成5个杂交配套组合,分别命名为GA、YR、YMH、YRH、YG组合,并进行固始鸡的纯繁(命名为G)。分析其体尺、生长屠宰性能、肉质和血清生化指标等的不同,以及矮小基因的导入对优质鸡脂肪沉积、性腺发育的影响,以期筛选出最佳配套组合,为固始鸡和广西瑶鸡资源特性的研究及其利用提供参考依据。试验一:固始鸡杂交配套组合比较试验以固始鸡G系为主进行杂交,后代分别命名为G、GA和YG,结果显示:1、体尺性状和生长性能:不同品种和日龄,GA和YG组合冠发育较好;跖长GA>G>YG;跖围:GA>YG>G。不同组合间后代平均体重差异显著(P<0.05),GA和YG组合的体重、平均日增重和饲料转化率都显著高于G(P<0.05)。2、屠宰性能:不同品种间,GA的屠宰率、腹脂率、皮脂厚和肌间脂肪宽均显著大于G(P<0.05)。不同性别间,母鸡的屠宰率、腹脂率、胸肌率、皮脂厚、肌间脂肪宽显著高于公鸡(P<0.05),公鸡的腿肌率显著大于母鸡(P<0.05)。3、肉质性状:不同品种间,GA胸肌肌纤维密度低于G,而G胸肌、腿肌PH均显著低于GA和YG(P<0.05)。GA胸肌肌内脂肪含量最高。不同性别间,公鸡肌纤维密度高于母鸡,母鸡胸肌、腿肌PH高于公鸡,但大部分差异不显著(P>0.05)。4、血清生化指标:不同品种间,G母鸡的葡萄糖含量显著高于GA和YG,而GA和G母鸡的高密度脂蛋白显著高于YG(P<0.05);不同性别间,母鸡总蛋白和钙含量高于公鸡。综合评价,GA和YG组合能够促进固始鸡冠的发育,提高生产性能以及胸肌、腿肌PH和肌内脂肪含量,但对产肉性能没有显著提高。试验二:广西瑶鸡杂交配套组合比较试验以广西瑶鸡Y系为主进行杂交,后代分别命名为YR、YRH、YMH、YG,结果显示:1、体尺性状和生长性能:YR组合冠发育较好;四个组合的跖长、跖围差别不大。不同组合间后代平均体重差异显著(P<0.05),YR组合和YRH组合的体重、平均日增重和饲料转化率都显著高于YMH组合(P<0.05)。2、屠宰性能:不同品种间,对公鸡来说,YRH的屠宰率、半净膛率、全净膛率、肌间脂肪宽最大。对母鸡来说,YR屠宰率、半净膛率和全净膛率显著高于YRH(P<0.05)。3、肉质性状:不同品种间,YRH胸肌、腿肌PH最低,YR胸肌肌内脂肪含量最高,其余指标大部分差异不显著(P>0.05)。不同性别间,YRH母鸡胸肌PH显著高于公鸡(P<0.05)。4、血清生化指标:不同品种间,YRH和YG母鸡甘油三酯含量显著高于YR和YMH(P<0.05);不同性别间,YR和YRH母鸡甘油三酯含量显著高于公鸡(P<0.05)。综合评价:YR组合促进广西瑶鸡冠的发育,提高生产性能和胸肌肌内脂肪含量,YR和YRH组合提高了广西瑶鸡的产肉性能。试验三:GA组合与固始鸡G的脂肪沉积、肠道发育和性腺发育的比较试验结果显示:1、脂肪沉积:GA脂肪沉积高于G。60、90日龄时,GA公鸡脂肪沉积高于母鸡,120日龄时,GA公母鸡脂肪沉积差别不大。2、肠道发育:整体上,GA组合的小肠长度大于G。3、性腺发育:60~90日龄,GA和G性腺发育差异不大,90~120日龄GA显著大于G(P<0.05)。综合评价,GA组合脂肪沉积、肠道、性腺发育能力高于G。