本文在第一部分回顾了战略管理理论的演进过程，指出战略管理理论经历了四个发展阶段，其中着重介绍了产业组织理论和资源基础论。接着作者介绍了本文的理论分析框架，该理论框架试图同时弥补产业组织论和资源基础论的分析框架的不足，把五力模型分析动态化，把资源基础论运用到具体的产业中，分析具体产业的有价资源。在该理论框架下，作者介绍了本文的实证分析框架，通过对乳品行业基本特征的分析对导出乳业的竞争态势演变的分析。文章第二、三部分是对乳业结构的实证分析。在第二部分对行业基本特征的分析中，本文从产品特性、消费者行为、奶源三个角度进行分析，在第三部分对行业的竞争结构演变分析中，把行业演变分为外延扩展阶段和优胜劣汰阶段。文章第四部分通过对乳品行业的分析展开对资源基础论的理论思考，乳品行业是一个传统行业，产业环境比较稳定，那些取得了先发优势的企业能够比较容易地保持行业领先地位，因此那些使企业取得先发优势的资源帮助企业获得了长久的竞争优势，这种资源的有价性在于它的时间价值。