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黄曲霉毒素B1 (Aflatxoni B1,AFB1)是黄曲霉毒素中毒性最强的一种毒素,它的危害性主要表现为强烈的毒性和致癌性,由于它在花生、玉米等食品中广泛存在,因此严重危害了人们的身体健康。在现代社会里,随着人们生活水平的提高,人们日益关注食品安全问题。目前食品安全已引起各国政府的密切关注,欧盟在2000年就提出了世界上安全标准和检验标准,其中AFB1为2μg/kg,总黄曲霉毒素为4μg/kg。用AFB1-BSA固相化抗原包被酶标板,从Tomlinson单链抗体库中筛选抗AFB1抗体