本文针对葡萄干色泽不一的特点，为了使绿色的葡萄干从中分选出来，提高其品位与质量，从总体上设计了一种新型的光电色选机：葡萄干颜色分选机。 本文论述了葡萄干颜色分选机设计思想及其工作原理和结构特点，并探讨了供料系统中电磁振动原理及光学系统中的核心元件面阵CCD，提出了一种新型的分选装置：电磁快门。从图像处理的基础谈起，介绍了葡萄干颜色分选机图像处理的硬件、软件系统。利用黄绿葡萄干图像的位图文件格式中像素值-RGB的差异，对CCD采集到的静止葡萄干图像进行了软件编程，对CCD采集到的运动葡萄干图像进行了图像处理，并在大量实验中检验了分选的可行性。 在完成的样品机实验中，葡萄干能够有序、匀速通过光学检测区，通过计算机的相应处理后，最终由电磁快门快速准确的完成分选任务，检测结果表明生产率为120～150kg／h，满足设计的要求。